<ママ特派員・サポーターから>

新型コロナによる自粛やケガなどで、本格的なトレーニングがままならない今、我が家の楽しみは食事です。

シーズン最後に、ふっくらした大粒の牡蠣が出ています。この牡蠣と春キャベツをたっぷり使って、お昼ご飯にお好み焼きを作りました。牡蠣は亜鉛を多く含み、体の成長を助け、ケガの回復に役立ってくれます。

糖の摂取を抑えるために、ソースではなく、たっぷりの花かつおと和風だしやポン酢を添えました。

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