前回のコラムでは、コンビニで選ぶと良い補食（間食）として「フルーツ、サンドイッチ、あんパン、おにぎり、いなりずし、納豆まき、ヨーグルト」などと紹介しました。今回は、コンビニでの「食事」の選び方をお伝えします。
アスリートの食事として、主食・主菜・副菜・乳製品・果物を選ぶのが基本というのは同じです。1日の摂取エネルギー別で見ると、以下の組み合わせとなります。
（1）1600kcalの場合＝1食520～640kcal
そばなどの麺類＋サラダ＋ヨーグルト＋100％オレンジジュース
（2）2500kcalの場合＝1食840～1000kcal
幕の内弁当＋チーズ＋カットフルーツ
（3）3500kcalの場合＝1食1145～1400kcal
牛丼などのどんぶりもの＋おにぎり＋具だくさんみそ汁＋牛乳＋バナナ
このように、摂取エネルギーに合わせて選ぶ食品を変えることが大切です。しかし、いつも同じ食品ばかり食べていては、偏りがでてしまいます。栄養価表示を確認しながら、食事環境、体調、食欲、嗜好を考慮して、様々な組み合わせで食事を楽しみましょう。
今回のレシピは「トマトの冷製パスタ」です。夏にぴったりの一品で、主食、主菜、副菜がそろいます。乳製品、果物をプラスして、1食分の食事を整えてください。
