ヨーグルトは成長期にオススメ 間食に取り入れて
日刊スポーツとイオンリテールがコラボして、私が監修を務めているジュニアアスリート向けの弁当「アス…
コラム
ジュニア選手を応援「勝ごはん」
日刊スポーツ本紙で企画、連載したジュニアアスリートや保護者を応援する「勝ごはん」。家計に優しく、男性でも手軽に作れるオリジナルメニューを提案する。管理栄養士・川端理香さん監修。
満足感のある減量メニュー メタボ対策にも
「筋肉量を増やして、体脂肪を落とす」。大半の方がそんな体になりたいと思っているでしょう。柔道やレ…
梅雨の体調不良は食事で予防 ケガ＆風邪の前に
体調を崩していませんか？ 高温多湿の梅雨の時期は雨の日が続き、体がだるく感じ、気分が落ち込んだり…
足裏への衝撃でも貧血は起こる 体づくりに「鉄」も重要
体づくりには「鉄」も重要です。今回は走る跳ぶなどの衝撃が多い競技や、持久力を必要とする競技の食事…
「丼」はエネルギー補給に最適 持久力が必要な競技の食事
前回は「体のキレ」が必要な競技について書きました。今回は、有酸素運動の代表であるマラソンや水泳な…
体のキレを出すには体幹トレーニングとタンパク質
前回のコラム「高野豆腐は「栄養の塊」、体脂肪を抑えて筋肉量をアップ」では体を大きくするには体脂肪…
高野豆腐は「栄養の塊｣、体脂肪を抑えて筋肉量をアップ
選手や指導者から「体を大きくしたい」という言葉を耳にします。プロの場合、いかに筋肉や骨などの除脂…
紫外線ダメージに抗酸化ビタミン、アンチエイジング効果も
最近、「体がだるい」「スッキリしない」などということはありませんか？実は天候も大きく影響していま…
オメガ３は必要な脂質 意識してとる選手も
「油＝体に悪いもの」と考えていませんか？ スポーツ選手は「揚げ物は食べない」「肉の脂身は残す」な…
外出先でも慌てない、バランスの良い食事「６種類」を覚えて
「バランスの良い食事」は①主食②主菜③副菜④汁物⑤フルーツ⑥乳製品の全てをとることです。ただ、つ…
試合前は３時間前、朝食でエネルギー増
強くなるためには朝食は必要不可欠です。ただ、大事だと分かっていても「朝起きられない」「朝から食べ…
乳製品はやっぱり「体に良い」、けいれん予防にも
体に良さそうな乳製品。私が選手に行ったアンケートでも「体に良いイメージのある食品」の上位でした。…
フルーツはたくさん食べたら太る!? エネルギー源の炭水化物
「え？フルーツって炭水化物（糖質）なの！？」。これはあるプロ選手が、キャンプ中の栄養指導時に言っ…
ノンカロリーのキノコや海藻は疲労回復・免疫力アップに効果
知ってましたか？ キノコや海藻は「ノンカロリー食材」なんです。コンディションに関係するビタミンや…
良いコンディションの維持にビタミン豊富な野菜は欠かせない
「野菜を食べてくれない」。保護者からこのような相談をよく受けますが、野菜嫌いの選手もいます。
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豆はプロ選手の“必需品” 暑い夏にオススメ
身体強化・成長期に必要なタンパク質。これまでは、肉や魚などの動物性タンパク質を紹介してきましたが…
良質なタンパク質の卵を有効活用 効果的なカラダ作り
身体強化・成長期に必要なタンパク質。前回までの「肉」「魚」に続いて、今回は「卵編」です。
卵は…
魚介類のタンパク質は集中力アップ、頭も良くする
身体強化・成長期に必要なタンパク質についてご紹介します。今回は「魚介類編」です。
体に良いイメ…
筋力アップには肉！ ニンニクと炒めると効果大
成長期には肉です！！ラグビーやバスケットボールなどのコンタクトスポーツの場合、選手は「足が速くな…
試合前は炭水化物でパワーアップ！ 集中力にも影響
夏こそ炭水化物でパワーアップ！！試合前、パスタやうどん、おにぎりなどを食べると良いと聞いたことは…
「バランスの良い食事」とは？ 100％のコンディションで試合に臨むために
「バランスの良い食事」が理想だと思っても、どんな食事かと聞かれると困りませんか？ 「野菜を多く食…
間食でエネルギー補給 トップ選手も取り入れるバナナジュース
間食というと、甘いお菓子などの「おやつ」を連想していませんか？ アスリートにとって「間食＝おやつ…
夏場の水分補給 「汁物」を意識して熱中症対策
夏場は特に選手は水分補給を意識しますが、今年は例年以上です。
人間は発汗により体温調節をしてい…