旬のサンマでビタミンDを摂取
■主菜「サンマのカレーソテー」（調理時間：20分）
定番の塩焼きもおいしいですが、臭みを気にする子ども向けにはカレー風味でアレンジするのがおすすめ。カレー粉は焦げやすいので、最後に加えます。フライパンで作れるので、後片付けも簡単です。
■副菜「キウイのキャロットラペ」（調理時間：10分）
激しいトレーニングをするアスリートは、疲労の原因となる活性酸素の除去が必須です。ビタミンCが豊富なキウイ、βカロテンが豊富なニンジンで、しっかり抗酸化しましょう。
■汁物「ブロッコリー豆乳ポタージュスープ」（調理時間：15分）
ブロッコリーにもビタミンCが多く、ファイトケミカルの種類も豊富です。水溶性のビタミンCは、スープで無駄なく摂取しましょう。
この献立の栄養価は、エネルギー943kcal、タンパク質37.7g、脂質34.2g、炭水化物125.3g、鉄7.5mg、カルシウム485mgです。
※果物は手に入るものでOKです。
※体格や練習量、その日のコンディションに応じて、量や品数を調整してください。
※なるべく基本の6品目（主食、主菜、副菜、汁物、乳製品、果物）をそろえましょう。
★参考コラム
・油がのっておいしい秋の味覚サンマ、上手に食べるタイミングとコツ
・寒い時期に増える骨折、予防のために摂りたいビタミンは
