新米がおいしい季節です。ご飯が進んで栄養素もプラスできる「ふりかけ」を5品紹介します。

ヒジキとサバみそ缶のアスリートふりかけ

貧血防止、スタミナアップ、ケガ予防を意識したふりかけです。日持ちもよく、かさばらないので遠征先にも持っていけます。

大根の葉とエゴマのカルシウム強化ふりかけ

牛乳アレルギーの人のカルシウム補給に役立つふりかけです。ゴマの代わりにエゴマを使っているので、プチプチした食感も楽しめます。

手作り栄養ふりかけ

うま味が豊富なので、煮物や炒め物などでちょっと味が足りない時にも使えます。材料は好みで調整してください。

イタリアンパセリとひき肉のふりかけ

香りや味にくせがあって食べづらい香草は、ひき肉と炒めてふりかけにすると食べやすくなります。

カブの葉のふりかけ

カブの葉100gには250mgのカルシウムが含まれています。捨てずに活用しましょう。