タンパク質、鉄、亜鉛、ビタミンＣでケガ予防
■主菜・BBQ☆チキンウイング（調理時間：20分）
コラーゲンが豊富な鶏手羽元ですが、脂質が気になる場合はオーブンで焼いて余分な脂を落とす、ゆでる、皮をとってから調理するなどの工夫をしてもよいでしょう。オリジナルのBBQソースは、ほかの肉料理にも活用できます。
■副菜・夏野菜たっぷり甘辛たれの冷やっこ（調理時間：15分）
カロテンやビタミンB群、カルシウムなどが豊富なモロヘイヤをゆでて刻み、オクラ、ナメコと合わせて豆腐にかけました。めんつゆ味で、野菜が苦手な選手でも食べやすい味付けです。
■汁物・アサリのスープカレー（調理時間：30分）
アサリには鉄が豊富。ジャガイモのビタミンCは熱に強いので、加熱調理でもしっかり摂取できます。
この献立の栄養価は、エネルギー1095kcal、タンパク質48.9g、脂質31.5g、炭水化物153.6g、鉄8.6mg、カルシウム560mgです。
※体格や練習量、その日のコンディションに応じて、量や品数を調整してください。
※なるべく基本の6品目（主食、主菜、副菜、汁物、乳製品、果物）をそろえましょう。
★参考コラム
・アキレス腱や靭帯を損傷した場合、回復を早める栄養素
・ケガ予防にビタミンＣ、プロや学生テニス選手も意識する毎食の果物
