アスリートがスタミナ切れやケガを予防しながら減量するには、必要な栄養素をしっかり摂りながら、トレーニングと組み合わせて行うことが大切です。

カレーは、市販のルウで作ると高脂質になりますが、カレー粉で手作りすれば心強い減量メニューになります。カレーに使っているオリーブ油には不飽和脂肪酸のオメガ9が多く、持久力アップに効果的。抗酸化作用の高い「ビタミンE」も含まれ、血管を丈夫にしたり、血流や冷え性の改善にも役立ちます。

＜主菜・主食＞ハッピー☆バターチキンカレー
＜副菜＞カラーピーマンと紫キャベツのピクルス
＜乳製品＞ブルーベリーヨーグルトドリンク
＜果物＞ポンカン

次のページレシピの解説と栄養価はこちら