＜サンドイッチ5種＞

①効き目速攻ヘム鉄サンド
鉄といえばレバー。くさみが苦手な人もいますが、ニラレバにして食べやすくしました。このニラレバは、夕食の主菜としても活用できますし、冷凍ストックもできます。

②疲労回復万全サンド
豚肉でビタミンB1を補給。糖質を早くエネルギーに変えて疲労回復に努めます。野菜は①と同じものを使用します。こちらも夕食の主菜になりますね。

③鉄をヘルプ葉酸サンド
卵、チーズ、ブロッコリーは葉酸が多い食材です。キュウリで食感を良くしています。朝食のサラダにしてもいいですね。

④非ヘム鉄ヘルプCサンド
非ヘム鉄の吸収率を上げるため、ビタミンCが豊富なオレンジとキウイでフルーツサンドに仕上げます。

⑤非ヘム鉄サンド
アサリとホウレン草でパスタを作り、パンに挟みました。このパスタはお母様の昼食としても使えます。