アスリートめし
おかずからスイーツまで！サツマイモのおすすめレシピ７選
秋から冬にかけておいしくなるサツマイモ。エネルギー源となる糖質の補給はもちろん、食物繊維やカリウ…
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女子アスリート
我慢しても治らない、成長期女子アスリートが不調を感じたときに考えるべき３点
アスリートは健康な体を基本とし、目的に向かって練習を重ねていると思われがちですが、実際は不調を抱…
管理栄養士・田澤梓
秋も水分を意識、補食に「甘い飲み物」でエネルギーも補給
10月になり、暑さが和らいできましたが、乾燥が段々と気になる時期ですね。運動をすると、筋肉が収縮…
アスレシピ特派員・サポーターから
肉好きな息子もよく食べる「塩サバ混ぜご飯」
息子たちは「夕食には肉をがっつり食べたい」「魚は骨があって食べづらい」などと言うので、どうしても…
旬を食べよう
【人気レシピプレイバック】サムゲタン風鍋／よせ！ナベ（３）
「旬を食べよう」でアクセス数の多かったレシピを再掲します。
寒さに向かうこれからの季節は、簡単か…
アスレシピ特派員・サポーターから
ワンハンドで食べられる、低脂質・高タンパクの「もちもちフルーツロール」
水切りヨーグルトとフルーツをライスペーパーで巻いた簡単スイーツです。生クリームの代わりに水切りヨ…
旬を食べよう
【人気レシピプレイバック】炭酸パンケーキ／あっ、ソーダ（４）
「旬を食べよう」でアクセス数の多かったレシピを再掲します。
お店で出てくるようなフワフワのパンケ…
食物アレルギー対応
ドリンクバーでアレルゲン混入、大事故につながりかねない食物アレルギーのヒヤリハット
10月に入り、随分と過ごしやすくなりましたね。秋も深まり、野外イベントへ出かけたり、スポーツイベ…
知ると得する栄養雑学・豆知識
常温で長期保存が可能、備蓄や持ち運びに便利 ロングライフ紙パックの秘密に迫る
最近、牛乳や豆乳、ジュースなどの紙パックで、常温で長期間保存ができるものをスーパーなどでよく見か…
管理栄養士・舘川美貴子
小学生に聞いた「色の濃い野菜とは？」、緑黄色野菜とその他の野菜の違い
先日の小学生との栄養教室での一コマです。
「野菜は食べていますか？」
「赤、緑、黄色など色の濃い…
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